Клетчатка для похудения

Что собой представляет клетчатка, почему она присутствует в списке витаминов и минералов, подразумевая, что продукты, которые ее содержат, благотворно влияют на женское здоровье? Уважаемые читатели, прочитав данную статью, вы получите представление о клетчатке в продуктах, а также ее полезных свойствах.

Какие продукты должны присутствовать в рационе, чтобы сбросить лишние килограммы? Именно такой вопрос довольно часто задают женщины. Попытаемся ответить на него.

На самом деле, если употреблять продукты, в составе которых содержится большое количество клетчатки, а таковыми являются фрукты, орехи, семечки, зерна и бобы, то можно начать избавляться от излишков жира. Так выглядит список продуктов, с помощью которых можно обрести стройную фигуру. Я считаю, что лучшего и предложить нельзя.

Польза клетчатки для  здоровья и похудения

Далее рассмотрим вопрос: «что собой представляет клетчатка?»

Поместив под микроскоп кусочки яблок либо ореха, можно прийти к выводу после их изучения, что каждый из них имеет клеточные оболочки, представленные полисахаридами.

Полисахариды не создают проблем для нашего организма — в результате переработки из них получается глюкоза. Однако переработать клетчатку он не в состоянии.

В виде пучков длинных крепких и эластичных нитей выглядят данные оболочки, и наш желудок и кишечник не в силах с ними справиться. Этим объясняется тот факт, что при поступлении клетчатки наш организм не получает калорий, хотя это относится и к витаминам и минералам.

Вроде бы, какая потребность в подобном балласте? Дело в том, что он способствует удалению из организма шлаков путем проталкивания их по желудочно-кишечному тракту, что сопровождается расходованием энергии.

Иными словами, при употреблении 25 г клетчатки в ваш организм не поступит ни одной калории, и в то же время ее прохождение в организме вынудит израсходовать 175 калорий, что сравнимо с игрой в бадминтон в течение получаса. Разве не здорово?

Стимулирование пищеварения, улучшение перистальтики (увеличение числа мышечных сокращений кишечника) и снижение риска запоров — такими свойствами обладает клетчатка. Благодаря этому уменьшается вероятность повышенного газообразования и отеков. Быть может, вы захотите узнать, как добиться улучшения пищеварения?

Если избегать подробных разъяснений, отвечая на вопрос «что такое клетчатка?», то коротко ее можно охарактеризовать внутренним фитнесом для организма. В течение 3-4 дней способна оставаться в кишечнике рафинированная пища, в составе которой отсутствуют волокна. Что касается еды, в составе которой содержится много клетчатки, то ее срок нахождения не превышает 36 часов.

И сыты и довольны

Однако это лишь некоторые из полезных свойств, характерных для клетчатки. В желудке происходит разбухание жестких оболочек клетчатки, подобно губке, что связано с их пористой структурой. Это приводит к появлению чувства сытости.

В связи с этим обед и ужин должен состоять из зеленых салатов — такую рекомендацию дают диетологи. В результате вы не наберете лишние килограммы и сможете усмирить голод.

Жесткая оболочка зерен обладает аналогичным действием, так как она является все той же клетчаткой. В связи с этим рекомендуется, чтобы на завтрак подавался овес, что позволит сохранить чувство сытости на протяжении 4 часов.

Чистота изнутри

Избирательностью отличается клетчатка, так как впитывать она может только определенные вещества. Излишки жиров легко поглощаются волокнами, что приводит к снижению уровня «плохого» холестерина, способствует удалению из организма токсинов и продлевает процесс усвоения из продуктов глюкозы.

Впитывание сахара занимает больше времени, и его уровень остается неизменным на протяжении длительного времени. В связи с этим вам не помешает узнать, в чем состоит вред сахара.

Два вида клетчатки

Клетчатку можно подразделить на два вида — растворимую и нерастворимую, если исходить из ее свойств. Под нерастворимыми волокнами подразумеваются целлюлоза и лигнин, иными словами, после поступления в организм и выхода из него состав вещества не меняется.

Нерастворимая клетчатка – это кожура овощей и фруктов, оболочка зерновых культур, бобовые.

В составе отрубей, баклажанов, клубники и редиса присутствует лигнин. Таким образом, полезно употреблять тушеные баклажаны, а вдобавок к этому и салат из редиски со сметанкой. Блюда просты в приготовлении, чрезвычайно вкусны и содержат большое количество клетчатки.

Под растворимой клетчаткой понимаются вещества природного происхождения, которые в результате переработки становятся желеобразной массой. Речь идет о пектине, смоле и гемицеллюлозе.

В составе яблок, цитрусовых, капусты, а также картофеля присутствует пектин.

Мука грубого помола, отруби, капуста, зеленый горошек, а также бобы, брокколи, яблоки и кожура огурцов содержат гемицеллюлозу и целлюлозу.

Фасоль, ягоды, цитрусовые, ячмень, овес, семечки, яблоки — данные продукты содержат большое количество растворимой клетчатки.

Бережное отношение к желудку демонстрирует растворимая клетчатка. Что касается нерастворимой, то при ее поступлении в организм может возникнуть дискомфорт в области живота.

Сколько нужно принимать клетчатки?

Обеспечить нормальное функционирование организма можно, если в него будет поступать ежедневно примерно 25 г пищевых волокон. В случае увеличения нормы до 30-35 г клетчатки можно добиться снижения веса. Такие данные приводят ученые.

Для нормализации веса необходимо, чтобы в рационе присутствовал каждый вид клетчатки в соотношении 1 к 3: нерастворимой должно быть 75%, а растворимой — 25%.

Следует принимать ее с осторожностью. Может наблюдаться расстройство и вздутие живота, если в рацион будут внесены резкие перемены. Очень важно, чтобы увеличение количества вводимой в рацион клетчатки происходило постепенно. Оптимальная доза — на 5 г еженедельно.

Желательно употреблять сырыми либо проводить недолговременную термообработку продуктов, в составе которых присутствует много клетчатки. Это исключит разрушение волокон.

Завершая данную статью, хотелось бы привести ряд несложных правил, следуя которым в ваш организм будет поступать то количество клетчатки, в котором нуждается ваш организм:

• Как минимум два хлебца, три фрукта и пять овощей должны быть съедены ежедневно;
• Рацион должен состоять из гороха, фасоли, чечевицы, бурого и дикого риса;
• Семечки, сухофрукты и орехи также рекомендуется регулярно употреблять, однако здесь следует учитывать их калорийность;
• Каши, гарниры из злаковых, а также изделия из муки грубого помола должны стать одним из любимых вами кушаний;
• Пускайтесь на хитрости: не помешает положить небольшое количество отрубей в готовые блюда. Последние будут иметь привычный вкус, при этом с ними вы получите дополнительное количество клетчатки;
• Вкусные и простые коктейли для очищения организма также желательно употреблять как можно чаще.

Дорогие мои, после прочтения этой статьи вы знаете, что собой представляет клетчатка, в каком виде ее можно употреблять и какую пользу она способна принести нашему организму.

Будьте здоровы и красивы!