Самый вкусный яблочный мармелад

Сегодня, дорогие наши читатели, я научу вас готовить очень вкусный яблочный мармелад.

Мы приготовим яблочный мармелад, который очень любят маленькие детки, да и взрослым трудно будет устоять перед таким лакомством. Его можно будет подавать на десерт вашим маленьким гномикам, вместо пирожных и конфет. Ведь натуральное фруктовое лакомство намного полезнее, даже несмотря на наличие в рецепте сахара.

Обязательно попробуйте приготовить и угостите своих малышей этим вкусным фруктовым десертом. И, конечно же, сами попробуйте ароматную фруктовую вкусняшку.

А теперь давайте начнем готовить мармелад из яблок в домашних условиях.

Яблочный мармелад — рецепт

Ингредиенты для приготовления:

• яблоки — 10 крупных яблок;
• сахар — 200 грамм;
• крахмал — 4 столовые ложки;
• вода — 200 миллилитров;
• желатин — 40 грамм.

Приготовление мармелада:

1. Заливаем желатин водой и оставим его на время, чтобы разбух.
2. Крахмал разведем небольшим количеством фильтрованной воды.
3.  Яблоки вымоем, очистим от кожуры и натрем на крупную терку.
4. Натертые яблоки засыпаем сахаром — перемешиваем и ждем минут 10, чтобы яблоки пустили сок.
5. Перекладываем яблочную массу в толстостенную кастрюлю и ставим на огонь.
6. Доводим яблоки до кипения на обычном огне, а затем уменьшаем огонь до минимального. Тушим яблочную массу на маленьком огне, постоянно помешивая, в течение получаса.
7.  Затем добавим разведенный крахмал, перемешаем — доведем массу до кипения.
8. Снимаем с огня, взбиваем яблочное пюре в горячем виде блендером или протираем через ситечко.
9. Желатин подогреем до полного растворения.  Желатин не кипятить, только подогревать до растворения.
10.  Растворенный желатин в теплом виде, добавляем в яблочное пюре — хорошенько перемешиваем яблочную массу с желатином.
11.  Форму выстилаем бумагой для выпечки и заливаем в подготовленную емкость яблочное пюре.
12. Аккуратно разравниваем и ставим мармелад в холодильник на 2 — 3 часа. Он должен застыть и стать тверже.
13. Извлекаем фруктовый десерт из формы, нарезаем на порционные кусочки. Нарезку лучше делать при помощи фигурного ножа, чтобы внешний вид десерта был привлекательным и аппетитным.

Яблочный мармелад готов!

Приятного Вам аппетита!