Польза лимона

Приветствуем Вас, дорогие читатели. Сегодня речь пойдет о лимоне, в данной статье нами будут рассмотрены полезные свойства лимона.

Есть мнение, что данный фрукт возник в Индии и Индокитае, откуда он спустя время попал и в Месопотамию, в которой смог прижиться.

Еще более трех тысяч лет назад человек познакомился с целебными свойствами лимона. Есть предание, что к сочетанию лимона и чеснока прибегал фараон Микерина, чтобы сохранить бодрость духа и тела. Следует заметить, что он добился желаемого результата: на протяжении 63 лет он царствовал в Египте, и только по истечении данного времени его постигла смерть.

В истории имеется немало подобных преданий и легенд, однако нам бы хотелось поведать вам о полезных свойствах лимона, чтобы знать, как их применять сегодня, чтобы каждый человек оставался здоровым и привлекательным.

Чем полезен лимон

Естественно, первым делом следует сказать о его химическом составе, так как именно с ним и связан секрет целебной силы. Лимон содержит белки, жиры, сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), органические кислоты, в большинстве своем лимонную, пектиновые вещества, клетчатку, а также гликозиды, эфирное масло и фитонциды.

Теперь остановимся подробнее на витаминах и минеральных веществах. Больше всего он богат витамином С, помимо этого в его составе присутствуют витамины группы В, витамин Р, витамин Е, бета-каротин; калий, кальций, магний, натрий, сера, а также фосфор и железо.

В цедре лимона присутствует больше витамина С, нежели в мякоти. Весьма полезно использовать ее при приготовлении салатов, супов, рыбных блюд, а также соусов, напитков и выпечки.

Первым делом фрукт нужно хорошенько вымыть, желательно с помощью щетки, далее его обливают кипятком и, используя нож с острым лезвием, только срезают кожицу, стараясь, чтобы белый слой не был снят. Когда лимонная цедра высохнет, она приобретает равномерный лимонно-желтый цвет.

Рассматривая в общем свойства лимона, можно выделить у него:

• Омолаживающий эффект;
• Тонизирующее воздействие на нервную систему;
• Укрепляющее воздействие, повышение защитных сил организма;
• Очистку организмов от шлаков и токсинов;
• Избавление от боли, проявляющейся в разных местах;
• Положительное воздействие на секрецию желудка, печени и поджелудочной железы.

Во время болезни, а также в целях профилактики употребляют мякоть лимона, цедру, сок, а также косточки и даже кору лимонного дерева.

Данные компоненты обладают очень поразительным и разносторонним действием: способствуют понижению давления, избавлению от анемии, позволяют укрепить капилляры, сосуды, снизить уровень сахара в крови, оказывают стимулирующее воздействие на сердечно-сосудистую систему, помогают справиться с глистами, обладают противовоспалительным, бактерицидным, освежающим, жаропонижающим, мочегонным и кровоочистительным эффектом.

Заслуживает внимания тот факт, что постоянно употребляя лимоны, которые содержат лимонную кислоту (5-8%), можно избавиться от избытка кислоты, присутствующей в организме. Лимон входит в число самых щелочных продуктов!

Благодаря наличию у лимона антимикробных и антисептических свойств, он демонстрирует эффективность в борьбе с различными вирусами (скажем, вирусом гриппа), а также более чем 20-ю видами микробов.

Используя лимон вместе с чаями из малины, липы, багульника, можно лечиться от простуды и инфекций.

Наряду с этим лимон помогает и при атеросклерозе, нарушениях обмена веществ, с помощью лимонного сока можно лечить ангину, а также грибковые заболевания кожи.

Однако употреблять лимон можно не всем, что обусловлено наличием в нем большого количества лимонной кислоты.

Очень внимательным следует быть тем, кто страдает язвой желудка, гастритом, а также повышенной кислотностью (допустимо принимать лимон с чаем только не на пустой желудок, рекомендованная доза — не более 1-2 долек в сутки).

Крайне нежелательно есть слишком много плодов людям, страдающим болезнями желчного пузыря, печени и поджелудочной железы;

Не рекомендуется употреблять слишком много лимонного сока в состоянии нервного возбуждения;

Нежелательно включать в рацион лимонный сок тем, у кого наблюдаются нарушения микрофлоры желудка и гипервитаминоз, что обусловлено наличием в составе лимона большого количества витамина С и сильным воздействием, которым обладает лимонная кислота (от лимона гибнет большая часть бактерий, не только вредных, но и полезных);

• Каждое очередное употребление сока лимона должно завершаться тщательным полосканием рта, поскольку при взаимодействии кислой среды с эмалью зубов — последняя начинает разрушаться;
• Следует отказаться от наружного применения сока лимона тем, кто имеет очень чувствительную кожу, его хотя бы следует разводить водой;
• В процессе наружного применения сока лимона на коже могут возникнуть покраснения, жжение. В этом случае необходимо прекратить лечение и показаться врачу-дерматологу, так как, если продолжить использовать сок, то высока вероятность появления эрозии, фурункулов либо даже нейродермита;
• Крайне нежелательно использовать лимон тем, у кого наблюдается аллергия на цитрусовые.

В процессе покупки лимона нужно выбирать тяжелые плоды, обладающие небольшими размерами, хорошей кожицей, насыщенно-желтым цветом, являющиеся крепкими, но не жесткими на ощупь. Как раз подобные плоды и характеризуются наибольшей сочностью и содержат меньше всего косточек.

Если вам попались плоды, имеющие грубую толстую кожу, сморщенный вид, а также мягкие на ощупь плоды, то наверняка они перезрели, содержат гнилостную мякоть либо иссохли.

Плоды с толстой кожей, чаще всего двухлетние, отличаются ухудшенными вкусовыми и лечебными свойствами, в их составе присутствует меньшее количество витаминов, а также биологически активных веществ.

На хранение лимоны следует класть в воду, так как есть мнение, что она не позволяет им лишаться своей сочности.

Чем полезен лимон в лечении

В старину прибегали к помощи эффективного рецепта — лимонного масла, которое помогало при лечении гриппа: необходимо плод лимона положить в горячую воду (это позволит получить максимальное количество сока), после чего его измельчают вместе с цедрой, но без косточек при помощи мясорубки. Далее массу смешивают с 100 г мягкого сливочного масла и 1-2 столовыми ложками меда. Для хранения средство помещают в холодильник. Употребляют внутрь, готовя из него и черного хлеба бутерброды. Рекомендуется есть 6-8 раз в день.

Лечебное и профилактическое действие в борьбе с атеросклерозом оказывает восточный эликсир молодости: необходимо к одной части лимонного сока добавить две части меда и ½ части растительного масла. Употребляют по утрам перед едой по одной чайной ложечке.

1. Лечебное действие оказывает лимон при авитаминозе: необходимо плоды порезать на кружочки, слегка присыпать сахаром и есть. Также пользу приносит употребление напитка: необходимо взять 100 г сухих плодов шиповника, залить их кипятком и поставить для настаивания на 5 часов.
2. После этого настой процеживают, добавляют сок одного лимона и 50 г меда, все перемешивают. График приема: за четверть часа до трапезы 3-4 раза в день по полстакана.
3. В борьбе с головной болью эффективным средством является корка лимона (2-3 см в диаметре): с нее необходимо снять белую мякоть, после чего зафиксировать влажной стороной у виска.
4. Чтобы справиться с зудом, вызванным комариными укусами, рекомендуется протереть место укуса свежей корочкой лимона.
5. В отбеливании веснушек помогает смесь на основе лимона и меда: необходимо смешать одну часть лимонного сока с двумя частями меда.
6. Чтобы справиться с ломкостью ногтей, следует прибегнуть к аппликациям с соком лимона: делать утром и вечером, продолжительность лечения — 1 неделя.
7. При первых признаках ангины полезно съесть половинку неочищенного лимона, стараясь хорошо его пережевать. По прошествии 2-3 часов нужно съесть вторую половинку, помня о том, что в течение часа после процедуры следует воздержаться от приема пищи и употребления жидкости.

Эффективен также и следующий метод: необходимо снять кожуру с 2 или 3 долек лимона и по очереди рассасывать их во рту у самого горла, делая это медленно, после чего их нужно проглотить.

По прошествии часа следует приготовить новую порцию и выполнить процедуру еще раз. Повторять ее следует до того момента, пока не появятся признаки улучшения самочувствия.

1. Если воспалилось горло, справиться с ним поможет сок лимона, добавленный в стакан минеральной воды «Боржоми»: необходимо добавить в стакан минералки отжатый сок одного лимона, после чего выпить, что должно улучшить самочувствие. Наряду с этим полезно выполнять полоскания горла.
2. Лимон может помочь справиться с бронхитом: необходимо к 500 г толченых грецких орехов добавить 300 г меда, 100 мл сока алоэ, а также сок лимона, выжатый из 4 плодов. Рекомендованная доза для взрослых — одна столовая ложка, для детей — одна чайная ложка. График приема: за тридцать минут до трапезы.
3. При лечении хронического бронхита следует воспользоваться средством на основе белого вина: нужно к 6 столовым ложкам лимонной кашицы добавить 4 столовые ложки кашицы черной редьки, 2 столовые ложки кашицы хрена и 1 литр белого сухого вина, все хорошо перемешать. Данную массу поставить для настаивания на 2 часа, периодически встряхивая ее. По истечении указанного времени смесь процеживают, кладут в нее для вкуса мед. График приема: каждый час по 50 г, а перед и обедом и ужином двойную дозу.
4. При лечении простуды можно воспользоваться следующим рецептом народной медицины: необходимо отжать сок из двух лимонов и смешать со 100 г меда, затем добавить к смеси три стакана кипяченой, не очень горячей воды. Принимают средство как обычную воду. Обладает прекрасным профилактическим действием, а также помогает в борьбе с простудой имбирный чай с лимоном.

Одна из грузинских легенд способна поведать нам о пользе лимона: «Аромат лимона веселит ум, кожура и зерна – полезны для сердца, мякоть – прекрасная пища, ну а сок – утоляет жажду». Мне же хочется пожелать Вам, дорогие наши читатели, чтобы вы как можно реже болели и прибегали к лимону лишь в целях профилактики!