Легкий пирог с консервированными персиками

Готовим легкий пирог с персиками.

Предлагаю вам приготовить легкий, очень вкусный  пирог с консервированными персиками, который обязательно понравится взрослым и детям.

Давайте начнем готовить персиковый десерт.

Пирог с консервированными персиками — рецепт

Ингредиенты для приготовления:

• Яйца — 5 штук.
• Мука — 5 столовых ложек.
• Сахар — 1 стакан.
• Желатин — 1 пакетик.
• Консервированные персики — 1 баночка.
• Пакетик ванильного сахара, разрыхлитель, щепотка соли.

Приготовление пирога:

1.  Яйца охладить в холодильнике. Белки отделить от желтков.
2. Взбиваем яичные белки с щепоткой соли и половиной стакана сахара до устойчивой белой пены.
3. Отдельно взбиваем яичные желтки со второй половиной сахара.
4. Соединяем две взбитые смеси и аккуратно перемешиваем их деревянной ложкой. Затем постепенно добавим муку и перемешаем до получения однородного теста.
5. Добавляем в тесто ванилин.
6. Смазываем маслом форму для запекания, выливаем в нее тесто.
7. Выпекаем бисквитный корж в духовке 25 — 30 минут  при температуре 180 градусов.
8. Готовый бисквит разрежем на две половины, пропитаем его сиропом из консервированных персиков.
9. Персики порежем на тонкие кусочки и красиво уложим на бисквит.
10. Нагреем персиковый сироп, растворим в нем желатин, согласно инструкции на пакетике.
11. Зальем пирог, поверх слоя персиков, приготовленным сиропом с желатином, а затем поставим его в холодильник, чтобы застыл.  Перед тем, как будете заливать желе, можно украсить пирог ягодами черной смородины.

Приятного Вам аппетита!