Домашние молочные коржики — рецепт из детства

Предлагаю вашему вниманию рецепт молочных коржиков в домашних условиях.

Вкус этих коржиков особый, напоминает счастливое и беззаботное детство. Если приготовить домашние молочные коржики по предлагаемому мной рецепту — вы получите именно тот особый, потрясающий вкус, таких сейчас не встретишь  в продаже.

Давайте приготовим с вами эту вкусную выпечку и ненадолго попадем в мир нашего детства

Домашние молочные коржики из детства

Ингредиенты для приготовления:

• Мука — 400 грамм;
• Сахар — песок — 200 грамм;
• Маргарин — 100 грамм;
• Яйца — 1 штука;
• Молоко цельное — 80 миллилитров;
• Разрыхлитель — 0,2 грамма;
• Ванилин — 0,2 грамма.

Из этого количества продуктов у нас получится 10 коржиков весом по 75 грамм.

Приготовление молочных коржиков

1. Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром, затем добавляем к взбитой массе яйцо, молоко и разрыхлитель. Все перемешаем и добавим ванильный сахар.
2. Добавляем в массу муку и быстро замешиваем мягкое тесто.
3. Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 6 -7 миллиметров.
4.  Формочкой для кекса выдавливаем коржики.
5. Противень для выпечки смазываем растительным маслом и перекладываем на него сформированные коржики.
6.  Выпекаем их в разогретой духовке при температуре 180 — 200 градусов около 15 минут, до румяной корочки. Главное не передержать выпечку в духовке, иначе коржики будут жесткие.
7. Молочные коржики аппетитно подрумянились, значить они готовы.

Достаем нашу вкусную выпечку из духовки и можно приглашать  друзей на чашечку чая с аппетитными и вкусными коржиками.

Приятного Вам чаепития!