Рождественский напиток узвар

Этот вкусный и полезный напиток готовят на Украине — называют его узвар.

В нем очень много витаминов и нет сахара, так  как за счет сухофруктов, узвар становится очень вкусным и сладким.

Особенно полезен этот напиток из сухофруктов зимой, когда особенно остро наш организм нуждается в витаминах.

Узвар из сухофруктов

Узвар является традиционным Рождественским напитком. Сейчас вы узнаете, как готовить узвар правильно.

Для его приготовления нужно:

Сухофрукты, очень желательно из разных фруктов. Это и сушеные яблоки разных сортов, сливы, вишни, абрикосы, груши — чем большее разнообразие сухофруктов, тем вкуснее получается узвар.

Приготовление:

1.  Засыпаем сухофрукты в кастрюлю — на 1/3 кастрюли, если количество меньше, это уже компот.
2. Заливаем сухофрукты в кастрюле кипятком, кипятим, а затем варим на небольшом огне 20 минут.
3. Отставляем с огня и оставляем настаиваться под крышкой.

Обычно его готовят вечером, а на утро узвар уже готов.

Желаем Вам счастливого Рождества!