Макробиотическая диета

Макробиотическая диета также известна как макробиотика, что является производным от «макро» (большой) и «биотика» (жизнь).

Режим питания такой диеты включает в себя употребление зерен как основы, и дополнительных продуктов питания, таких как различные овощи, желательно без содержания вредных веществ, и других продуктов животного происхождения. Последователи макробиотики убеждены, что качество продуктов питания сильно влияет на здоровье, благополучие и счастье. Они рекомендуют к употреблению различные зерновые, бобовые, овощи, морскую капусту и фрукты.

Эти продукты гармонично смешиваются в организме по принципу инь и ян. Инь продукты – это холодные, сладкие и нейтральные. Продукты же ян – это горячие, соленые и острые. В макробиотической диете некоторые продукты запрещены, поскольку они содержат токсины или выходят за рамки правильного питания.

Это, в основном, вегетарианская диета, но она позволяет вам принимать в пищу рыбу, а иногда даже и мясо. Есть также правила касающиеся употребления пищи, ее приготовления, а также образа жизни, что гораздо важнее обычной диеты.

Употреблять продукты надо в их естественном состоянии, насколько это возможно. Продукты с различными добавками и красителями стоит исключить вообще.

Продукты, которые следует исключить из рациона: жирное мясо, большинство молочных продуктов, сахар, кофе, чай с кофеином, алкоголь, шоколад, очень острые специи, картофель, пиццу и различные консерванты.

Микробиотика рекомендует также есть только тогда, когда появляется чувство голода, тщательно пережевывать пищу, употреблять пищу в спокойной обстановке и неспеша и не есть перед сном. Макробиотика – это образ жизни, а не просто диета.

Некоторые общие принципы макробиотики: есть цельные зерна злаков (особенно неочищенный рис) 40 – 60 процентов. Овощи: 25 – 30 процентов, фасоль и бобовые 5 – 10 процентов, мясной суп и морепродукты по 5 процентов.

Вы можете наслаждаться семенами подсолнуха, ореховым маслом, фруктами, рыбой и морепродуктами, орехами, приправами и сладостями изредка, 2 – 3 раза в неделю.

Другие продукты животного происхождения могут быть включены в диету только в случае необходимости, в переходный период, или в связи с индивидуальными потребностями.

Если вы решили придерживаться макробиотической диеты, вы должны исключить присутствие дома запрещенных и специально обработанных продуктов. Кроме того всегда избегайте рафинированных продуктов, таких как белая мука и сахар, молочных продуктов, продуктов животного происхождения, таких как сыр, мясо или птицу.

Макробиотическая диета, безусловно, может помочь вам избавиться от лишнего веса. Этот простой образ жизни призывает вас к тому, чтобы вы больше внимания уделяли тому, что вы едите, как вы готовите и на ваше эмоциональное отношение к пище. Правильное питание является важным шагом на пути избавления от тревоги и депрессии. Так что будьте счастливы и хорошо питайтесь.