Гипертония и сыр

Одним из самых главных вопросов для любителей сыра является: какой сыр можно есть при повышенном артериальном давлении?

Высокое кровяное давление (гипертензия) является состоянием, которое может очень серьезно подорвать ваше здоровье, если вы не заботитесь о профилактике повышения давления и собственном рационе. Пренебрежение профилактикой может привести к сердечной недостаточности. Проблема с сыром для гипертоников заключается в том, что сыры содержат довольно большое количество натрия, а натрий это то, что гипертоникам необходимо уменьшить до минимума в своем рационе.

Когда вы хотите попробовать мюнстер, чеддер, швейцарский сыр, моцареллу и другие сыры, вы должны заранее узнать количество содержащегося в них натрия. Также имейте ввиду, что в соответствии с рекомендациями ведущих кардиологов, вы должны контролировать суточный прием натрия в пределах 1500 мг.

Наверное, тяжело было бы жить любителю сыра без чеддера. Чеддер является сыром с наименьшим содержанием натрия (в 30 граммах чеддера содержится всего 176 мг натрия). Такое количество натрия позволит легко придерживаться рекомендаций по норме употребления натрия (1500 мг), не отказываясь от любимого лакомства. Это означает, что вы можете без опаски есть сыр чеддер, но вы не должны употреблять его в больших количествах или каждый день.

Хорошей альтернативой чеддеру является швейцарский сыр, который содержит всего 54 мг натрия на 30 грамм сыра.

Наслаждайтесь разнообразием

Творожные сырки являются еще одной альтернативой с не таким уж высоким содержанием натрия (30 грамм творожного сырка содержит 244 мг натрия). Но будьте осторожны, когда вы съедите маленький сырок, вы захотите съесть еще.

Вы должны контролировать себя, чтобы не превысить количество употребляемого натрия. Съев 150 грамм сырка, вы уже получите почти дневную норму натрия (1220 мг). Если вы сможете контролировать себя, употребляя сырки, то вы можете себе их позволить.

Если вы предпочитаете сыр моцарелла, вы должны знать, что это не самый плохой вариант для вас. Вы даже можете пробовать различные сорта моцареллы, изготовленные из обезжиренного молока.

Но вы все равно должны контролировать количество употребляемого сыра, так как даже самый небольшой ломтик моцареллы уже будет содержать десятую часть суточной нормы натрия.

Лучшим способом контролировать количество потребляемого натрия, если у вас гипертония, это изучение содержания натрия на этикетке сыра. Если вы прочтете на этикетке с моцареллы «низкое содержание натрия» — это хороший показатель, но вы все равно должны узнать каково содержание натрия во всем куске сыра, который вы покупаете, чтобы точно знать какое его количество вы можете съесть в день или за один прием.

Теперь вы знаете, как контролировать количество натрия в организме, если вы являетесь любителем сыра. Пусть эти несложные рекомендации помогут вам не отказываться от своего любимого лакомства – сыра.

Будьте всегда здоровы!