Апельсиновая шарлотка

Готовим очень вкусную и ароматную апельсиновую шарлотку.

Давайте побалуем себя немного и приготовим на десерт нежнейший пирог со вкусом апельсинов и яблок.

Рецепт апельсиновой шарлотки

Ингредиенты для приготовления:

• Апельсин — 1 штука (можно взять 2 апельсина).
• Яблоки — 4 штуки.
• Яйца — 4 штуки.
• Сахар — 1 стакан, ванильный сахар — 1 пакетик.
• Мука – 1 стакан.
• Корица — 1 чайная ложка.
• Разрыхлитель — 2 чайные ложки.
• Сливочное масло — 30 грамм.

Приготовление шарлотки:

1. Сначала приготовим цедру. Апельсин хорошо вымоем, желательно со щеткой, а затем обдадим его кипятком.
2. Натрем кожицу апельсина на мелкой терке (для натирания цедры подбираем апельсины с ровной и тонкой кожицей).
3. Снимать при натирании стоит только цветной слой, именно он является цедрой, в нем сдержатся все ароматические вещества, которые нам нужны для приготовления нашей апельсиновой шарлотки.
4. Подготовив цедру, затем очистим апельсин,  разделим мякоть апельсина на дольки и нарежем ее кусочками. Каждую дольку апельсина разрежем на 3 части.
5.  Смешаем в чашке яйца, сахар, ванильный сахар, корицу — взбиваем все миксером около 10 минут.
6. К взбитой массе добавим приготовленную апельсиновую цедру, пол стакана муки с разрыхлителем — взбиваем. Затем добавим остальную муку и взбиваем еще 5 минут.
7.  У яблок вырежем сердцевину, порежем их кубиками и добавим в тесто, также добавим в тесто нарезанную мякоть апельсинов — перемешиваем тесто ложкой.
8. Включаем духовку и даем ей прогреться до 180 градусов.
9. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и обсыпаем панировочными сухарями, затем выливаем в нее тесто.
10. Ставим форму с тестом в духовку, выпекаем шарлотку в течение 20 — 25 минут, при температуре 180 градусов.

Приятного Вам аппетита!