Домашнее печенье с джемом — новогодняя выпечка

Предлагаю Вам, дорогие наши читатели, приготовить очень вкусное печенье с джемом.

Это простое в приготовлении печенье, порадует Вас в зимние дни своим незабываемым  вкусом и нежным яблочно-цитрусовым ароматом.

Печенье с джемом — рецепт новогоднего печенья

Ингредиенты для приготовления:

• Мука — 200 грамм.
• Сахар — 80 грамм.
• Цедра половины лимона.
• Сливочное масло — 50 грамм.
• Сметана — 120 грамм.
• Яблочный джем — 200 грамм (можно сделать это печенье с другим джемом, например абрикосовым и лимонным, получится очень вкусно).
• Крошка бисквитного печенья или молотые грецкие орехи для присыпки.

Приготовление:

1. Муку смешаем с сахаром и цедрой половинки лимона.
2. Добавим сметану, сливочное масло и замесим тесто.
3. Муки может понадобиться немножко больше или чуть поменьше, ее количество зависит от жирности сметаны.
4. Собираем тесто в шар и отправляем его в холодильник на один час.
5.  Через час достаем тесто из холодильника и раскатываем его  в пласт.
6. Раскатанный пласт делим на две равные части, а затем ставим в духовку для выпечки.
7. Выпекаем коржи 10 минут при температуре 180 градусов.
8. Яблочный джем прогреваем на небольшом огне, постоянно его помешивая.
9. Наносим на первый корж половину подогретого джема, накрываем его вторым коржом. Снова смазываем второй половиной джема.
10. Посыпаем бисквитной крошкой или молотыми орехами и разрезаем на квадратики или прямоугольники.

Печенье с джемом готово, пора к столу.

Приятного Вам аппетита!