Аппетитный и ароматный пирог с клубникой

Сочная, ароматная, такая вкусная клубника — одна из любимых ягод детворы и взрослых.

Эта чудесная ягода богата витаминами, минералами которые поддерживают наше здоровье, повышают иммунитет организма. Диетологи рекомендуют употреблять клубнику людям с избыточным весом, так как она усиливает обмен веществ в организме.

Сегодня, дорогие наши читатели, я предлагаю приготовить Вам клубничный пирог. Рецепт очень простой, справиться с его приготовлением сможет любая хозяюшка или заботливый хозяин.

Это замечательный, очень вкусный летний десерт. Подавать такой пирог к столу следует с ложечкой взбитых сливок или порционным шариком ванильного мороженного.

Давайте займемся приготовлением нашего десерта.

Рецепт пирога с клубникой

Ингредиенты для приготовления:

• Клубника — 400 грамм.  Ягоды клубники надо вымыть, обсушить, удалить хвостики. Затем нарезать подготовленную клубнику крупными кусочками.
• Сливочное масло — 6 столовых ложек несоленого масла, комнатной температуры.
• Сахар — 1 стакан.
• Яйца — 1 большое яйцо.
• Кефир — 1/2 стакана.
• Мука — 1 и 1/2 чашки (одна чашка и еще половина чашки муки).
• Разрыхлитель — 1 и 1/2 чайные ложки.
• Соль — 1/2 чайной ложки соли.
• Ванильный экстракт — 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта.
• Две столовые ложки сахара для посыпки  пирога сверху, взбитые сливки или ванильное мороженное — по вкусу.

Приготовление:

1. Разогреем духовку до 180 градусов. Смажем форму для выпечки маслом. Просеем муку и добавим к ней соль с разрыхлителем. Отложим в сторону.
2.  Взбиваем сливочное масло комнатной температуры и 1 стакан сахара миксером (электрическим). Время взбивания около 3 минут.
3. Затем к взбитому маслу добавим кефир, одно яйцо, ванильный экстракт — все хорошо перемешаем.
4.  Постепенно добавляем в смесь муку. Переливам готовое тесто в подготовленную заранее форму для запекания.
5. Поверх теста укладываем нарезанные кусочки клубники. Посыпаем ягоды сахаром.
6. Ставим выпекать в духовку. Выпекаем пирог 10 минут, затем уменьшаем температуру в духовке до 160 градусов.
7. Продолжаем выпекать десерт при такой температуре, пока пирог станет золотистого цвета и твердым на ощупь — по времени около 50 — 55 минут. Затем достаем его из духовки.

Приятно Вам аппетита!