Домашний шоколад — лучший рецепт

Давайте приготовим с Вами вкусное лакомство, любимое всеми —  самый настоящий домашний шоколад, только без искусственных красителей и консервантов.

Понравится этот сладкий шоколадный десерт всем,  от мала до велика.

За дело, начинаем готовить.

Домашний шоколад — рецепт

Ингредиенты:

• Какао высокого качества — 5 столовых ложек.
• Масло сливочное высокого качества — 50 грамм.
• Сахар — 6 — 8 столовых ложек.
• Мука — 1 чайная ложка.
• Молоко — 5 столовых ложек.
• Ванильный сахар — 1/4 чайной ложки.
• Молотые орешки или изюм — по желанию и вкусу.

Приготовление шоколадного десерта:

1. Смешаем в кастрюльке какао с сахаром — все очень хорошо перемешиваем сначала в сухом виде.
2. Затем добавим 1 столовую ложку молока, размешиваем хорошенько до однородной массы. После этого вливаем оставшееся молоко и еще раз хорошо размешиваем.
3.  Поставим кастрюлю с шоколадной массой на средний огонь, непрерывно помешивая массу, доведем ее до кипения.
4. После того как шоколадная смесь закипела, добавим сливочное масло. Уменьшаем огонь до минимума, доводим смесь до кипения, непрерывно помешивая.
5. Снимаем смесь с огня, через мелкое сито вводим в нее муку. Хорошенько размешиваем, чтобы шоколадная масса соединилась с мукой и стала однородной, без комков.
6. Снова ставим на огонь, доводим до кипения, помешивая.
7. Снимаем кастрюльку с горячим шоколадом с плиты. даем немножко остыть. Затем всыпаем ванильный сахар и перемешиваем.
8. Разливаем домашний шоколад по формочкам для льда (разливать горячим, предварительно смазав формочки сливочным маслом).
9. По желанию можно добавить в шоколадный десерт любые измельченные орехи или изюм. Ставим застывать в холодильник на 4 — 5 часов.

Приятного Вам аппетита!