Рецепт домашнего майонеза

Готовим вкусный домашний майонез.

Дорогие наши читатели, сегодня я хочу с вами поделиться рецептом приготовления домашнего майонеза.

Любите ли вы блюда, приготовленные с майонезом?

Без сомнения наши хлебосольные застолья не обходятся без традиционных оливье и селедки под шубой,  дорогие хозяюшки балуют своих гостей помимо этих блюд, всевозможными салатами, вкусными закусками.

Разнообразие блюд и закусок с майонезом можно перечислять очень долго и, наверное, на мой вопрос большинство читателей дали положительный ответ. Конечно, вы любите блюда, приготовленные с майонезом.

А знаете ли вы, что очень желательно и полезно готовить ваши любимые блюда с домашним майонезом? Ответ на этот вопрос очевиден, конечно, вкусный домашний майонез, приготовленный вами собственноручно, будет гораздо вкуснее и во много раз полезнее майонеза который нам предлагают в наших магазинах.

Да и по составу домашний майонез полностью натуральный, без искусственных красителей и консервантов. По составу магазинные майонезы далеко не полезны для нашего здоровья.

Мы как авторы сайта только полезной для наших читателей информации, советуем, воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте, вкусный домашний майонез самостоятельно.

Мы тоже очень любим, готовить разные салаты и закуски с майонезом,  решили найти хороший рецепт домашнего майонеза, чтобы можно было готовить любимые блюда, не опасаясь за здоровье.

Домашний майонез по семейному рецепту

Нам был нужен именно вкусный домашний майонез, и таким рецептом с нами поделилась сестра мужа Светлана. Света прекрасная хозяйка, замечательно готовит, и  блюда, которые она делает для своей семьи,  всегда получаются очень, очень вкусными.

Итак, приступаем к делу, готовим вкусный домашний майонез.

Для приготовления одного литра майонеза нам понадобятся такие продукты:

• Одно яйцо, две чайные ложки горчицы, пол литра подсолнечного масла,
• полтора стакана холодной воды, две столовые ложки муки с горкой.
• Кроме того 1, 5 чайной ложки соли,
• 1.5 чайной ложки сахара, 1.5 столовой ложки уксуса.
• Блендер или миксер для взбивания продуктов.

Начинаем готовить домашний майонез:

1. Берем полтора стакана холодной воды и добавляем в нее 1,5 чайной ложки соли, 1,5 чайной ложки сахара, 1, 5 столовой ложки уксуса, 2 столовые ложки муки с горкой.
2. Хорошенько перемешиваем и взбиваем в блендере или миксером, взбиваем до однородной массы.
3. Взбитую смесь ставим на очень маленький огонь и варим, постоянно помешивая, не доводя до кипения, снимаем с огня и остуживаем.
4. Готовим вторую смесь, которая будет составлять наш вкусный домашний майонез.
5. Одно яйцо взбиваем с 2 чайными ложками горчицы (готовой), когда смесь начнет взбиваться, постепенно, небольшими порциями, добавляем подсолнечное масло, продолжая взбивать.
6. Масла нужно добавить пол литра и все хорошо взбить в блендере, или миксером.
7. Немного терпения и совсем скоро наш вкусный домашний майонез будет готов.
8. Соединяем две смеси и продолжаем взбивать до получения однородной массы и красивого белого цвета, настоящего домашнего майонеза.

Можете приступать к приготовлению ваших любимых блюд с майонезом. А мы точно знаем, что ваше здоровье будет в полном порядке.

Ведь наш вкусный домашний майонез полностью натуральный продукт, который будет и вкусным и полезным для вас и ваших близких.

А теперь приготовим с домашним майонезом вкусный салат.

Салат «Грибная шуба»

Нам понадобятся такие продукты:

• Сушеные грибы 150 грамм,  отварной картофель в мундире – 3 штуки,
• репчатый лук небольшого размера – 1 штука,
• огурец – 1 штука,
• 100 грамм майонеза, и 100 грамм сметаны.

Готовим салат:

1. Отвариваем в подсоленной воде грибы и когда будут готовы, сцеживаем воду и проворачиваем грибы на мясорубке.
2. Картофель отварить в мундире, мелко порезать лук и огурчик.
3. Берем блюдо для салата и выкладываем слоями, сначала слой натертого картофеля,  затем слой грибов, смазать сметаной.
4. Затем лук и огурчик, снова картофель, смазать сметаной. Затем слой грибов, смазать нашим вкусным домашним майонезом.

Желаем вам приятного аппетита и крепкого здоровья!