Свинина запеченная в горчице

Готовим вкусное блюдо свинину, запеченную в горчице.

Это потрясающее мясное блюдо готовится очень просто, а получается очень вкусным и съедается просто мгновенно.

Сегодня мы запекаем свинину с горчицей и чесночком.

Свинина, запеченная в горчице — рецепт

Ингредиенты для приготовления:

• Свинина — 1 килограмм, нужно взять мякоть без косточек.
• Масло растительное — 50 грамм.
• Чеснок — 5 зубчиков.
• Горчица — 2 столовые ложки (для любителей поострее можно взять 3 ложки, горчицу можно взять, например, с хреном, как в нашем рецепте).
• Соль и ваши любимые специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Мякоть свинины перед приготовлением густо посолим, солим весь кусок целиком, разрезать его не нужно.
2. Оставляем посоленный кусок мяса при комнатной температуре на 2 часа. Затем соль счищаем и смываем.
3. Готовим горчичный соус для запекания мяса.
4. В растительное масло добавим 2 столовые ложки горчицы, мелко порезанный или пропущенный через пресс чеснок и приправы. Все хорошо перемешиваем.
5. Готовым соусом хорошо обмазываем кусок мяса со всех сторон.
6. Затем подготовленный кусок свинины укладываем в пакет для запекания.
7. Запекаем мясо в духовке при температуре 180 — 200 градусов.
8.  Первый час запекаем в пакете, затем пакет протыкаем и раскрываем наше блюдо. Запекаем еще 30 минут, чтобы кусочек мяса хорошо подрумянился.
9. Готовое мясо нужно охладить и нарезать тонкими ломтиками.
10. Подавать к столу с гарниром, а можно и как самостоятельное блюдо.

Приятного Вам аппетита!