Салатный зоопарк — рецепты вкусных салатов
САЛАТ «ЗЕБРА»
Этот салат очень полезный для пищеварения и просто для поднятия настроения.
СОСТАВ: репчатый красный лук 1 шт.; морковь 2 шт.; свекла 3 шт.; сыр плавленый салатный 2 шт.; чеснок 1 зубок; чернослив 150 г; майонез 150 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Морковь и свеклу отварить и почистить, а затем натереть на терке.
- Лук покрошить очень меленько, а чернослив – нарезать.
- Чеснок раздавить и смешать с майонезом.
Салат выкладываем слоями:
- 1 слой – лук;
- 2 слой – свекла;
- 3 слой – морковь;
- 4 слой – майонез с чесноком;
- 5 слой – натираем сыр прямо на салат, чтобы не слипнулся;
- 6 слой – чернослив (укладываем в виде полос зебры).
САЛАТ «ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ»
СОСТАВ: сардины в масле 1 б.; маслины без косточек 1 б.; зеленый горошек 1 б.; маринованные огурцы; картофель; перепелиные яйца; майонез.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Картофель порезать соломкой и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. При желании сначала можно отварить в мундирах.
- Яйца отварить и почистить.
- Маслины порезать пополам, огурцы – кубиками.
- Сардины размять вилкой с добавлением масла.
- Все продукты смешать, добавить горошек и майонез и еще раз хорошо перемешать.
- Салат выкладываем на салатник, затем выкладываем картофель в виде гнезда, яйца выкладываем в середину.
САЛАТ «ЗЕЛЕНЫЙ КРОКОДИЛ»
СОСТАВ: окорочок крупный 1; яйца 6; морковь 2; кукуруза 1 баночка; майонез 450 г; большая гроздь винограда 1; маленькая баночка маслин без косточек, 1 огурец свежий; соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Яйца, морковь и окорочок отварите.
- Отваренное мясо, отделив от кости, измельчите ножом и посолите.
- Яйца также измельчите ножом или специальной яйцерезкой.
- Морковь натрите на средней терке.
- Мясо, яйца, морковь и кукурузу заправить майонезом и хорошо перемешать. Затем выложить массу на овальную тарелку в форме крокодила.
- Поверх фигуры крокодила разложите половинки виноградин, глазки крокодилу сделайте из маслин.
- Края тарелки украсьте кружочками огурца, маслинами и зеленью.
Обязательно попробуйте приготовить эти экзотические салатики – они вам непременно понравятся.
Приятного аппетита!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!