Клубничный торт с орехами

Готовим  легкие фруктовые лакомства – торт «Клубнично–ореховый» и желе из крыжовника.

Лето — настоящий рай для сладкоежек, можно приготовить массу фантастически вкусных фруктовых десертов.

Прелесть этих замечательных сладостей в том, что все они содержат массу витаминов и минимум калорий, а на вкус просто объедение.

Сегодня мы с вами, дорогие мои читатели, повинуясь летним традициям, займемся приготовлением…

Догадайтесь, что вкусненького у нас будет сегодня? А приготовим мы с вами сегодня вкуснейшие фруктовые десерты, а именно: Торт «Клубнично-ореховый» и витаминное желе из крыжовника.

Начнем с приготовления торта с клубникой, но вначале скажу несколько слов о самой  клубнике.

Кушайте ягоду в свежем виде – это  здоровье, удовольствие и просто праздник вкуса для всех, от ребятни до взрослых.

Клубничный торт с орехами — рецепт

Ингредиенты для приготовления:

• Мука – 300 грамм, сливочное масло – 200 грамм.
• Сахарная пудра – 300 грамм, яйца – 4 штуки.
• Клубника – 300 грамм, миндаль молотый – 100 грамм.
• Арахис – 50 грамм, ванилин и разрыхлитель для теста.

Готовим торт:

1. Смешаем масло с яичными желтками, 200 граммами сахарной пудры, щепоткой ванилина.
2. Добавим к смеси муку, миндаль и разрыхлитель для теста – перемешаем.
3. Затем добавим к тесту яичные белки  и взобьем его миксером.
4. Выкладываем получившееся тесто на смазанный маслом и посыпанный панировочными сухарями противень.
5. Разогреваем духовку и ставим в нее выпекать основу для торта.
6. Выпекаем 50 минут при  температуре 190 градусов.
7. Клубнику помоем, обсушим и нарежем на кусочки. Треть ягод разотрем с оставшейся сахарной подрой.
8. Готовый корж еще теплым смажем перетертой клубникой.
9. Готовый торт посыплем миндалем и арахисом (арахис обжарить на сковороде, так будет вкуснее), затем выкладываем кусочки клубники и украшаем сахарной пудрой.

Торт «Клубнично–ореховый» готов.

А мы с вами,  давайте приготовим еще один летний десерт – желе из крыжовника.

Желе из крыжовника

Ингредиенты:

• Крыжовник – 500 грамм.
• Сахар – 100 грамм, мятный сироп.
• Желатин  — одна упаковка.
• Листья свежей мяты.
• Десерт будет еще красивее, если его приготовить из ягод разного цвета.

Приготовление:

1. Растворим сахар в 0,5 литра воды.
2. Крыжовник помоем, удалим хвостики. Треть ягод отложим, а остальные нарежем и сварим из них компот.
3. Процедим компот и смешаем его с 2 — столовыми ложками мятного сиропа, добавим желатин, охладим.
4. Разольем в стаканы, добавим ягоды крыжовника и украсим желе листьями свежей мяты.
5. Компот для желе можно готовить из яблок и крыжовника.

Желе готово, надеюсь, наши фруктовые десерты придутся вам по вкусу.

Приятного вам аппетита!