Безалкогольный глинтвейн с апельсином

Предлагаю вам приготовить безалкогольный вариант знаменитого целебного напитка глинтвейн.

Хотя само словосочетание звучит немного странно, дело в том, что «глинтвейн» переводится – «горячее вино».

Но отбросив лингвистические толкования, стоит смело признать, что безалкогольный вариант этого напитка согревает не хуже, чем вино с добавлением пряностей.

Это отличная альтернатива для тех, кто находится за рулем: позволяет согреться в холодную погоду и не опьянеть.

Рецепт безалкогольного глинтвейна

Ингредиенты для приготовления:

• Сок виноградный или яблочный — 1 литр.
• Апельсин — 1 штука.
• Изюм — 20 грамм.
• Имбирь — 4 грамма.
• Кардамон — 5 грамм.
• Гвоздика — 5 грамм.
• Корица — 1 палочка.
• Апельсиновая корка — 5 грамм.
• Сахар — 2 столовые ложки.

Как приготовить:

1. Разогреем сок, добавим в него пряности, сахар и измельченный апельсин вместе с цедрой.
2.  Доведем напиток на небольшом огне до  70-80°С, не кипятим.
3. Снимаем с огня и оставляем настаиваться в течение одного часа под крышкой.

Перед употреблением подогреваем.

Крепкого Вам здоровья!