Вкусная творожная запеканка

Предлагаю приготовить вкусное, аппетитное и быстрое в приготовлении блюдо из творога — творожную запеканку.

Сейчас в самом разгаре идет пора заготовок разнообразного варенья, так что с ним наше творожное блюдо пойдет на ура!

Особенно придется этот творожный десерт по вкусу вашим деткам.

Замечательная  творожная запеканка

Ингредиенты для приготовления:

• творог — 500 грамм;
• яйца — 3 штуки. Яйца надо будет разделить на желтки и белки;
• манная крупа — 5 столовых ложек;
• сахар — 3 столовые ложки;
• ванильная эссенция — 1 чайная ложка или 1 пакетик ванильного сахара;
• разрыхлитель — 1 столовая ложка;
• изюм или сушеная клюква — по вкусу.

Приготовление:

1. Творог хорошо протираем через сито.
2. Добавляем к творогу желтки, сахар, манную крупу, ванилин, разрыхлитель — все тщательно перемешиваем.
3. Если вы добавляете изюм, распарьте его в горячей воде в течение 5 — 10 минут. Затем просушите изюм на салфетке и добавьте  в творожную массу — затем хорошо  все перемешайте.  Как говорилось выше можно готовить как с изюмом, так и без него. Можно добавить немного сушеной клюквы — на ваш вкус.
4. В отдельной посуде взбиваем белки с небольшой щепоткой соли. Белки перед взбиванием надо немного охладить.
5. Взбиваем белки до мягких устойчивых пиков.
6. Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов.
7.  Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
8. Осторожно примешиваем взбитые белки к творожной массе.
9. Выливаем готовую массу для запеканки в форму и ставим ее в разогретую духовку.
10. Выпекаем творожную запеканку в течение 45 минут до образования золотистой корочки.

Творожная запеканка готова.

Приятного Вам аппетита!