Новогодняя корзина из слоеного теста с грибами

В преддверие праздника мы стараемся заранее продумать, какие блюда приготовить, чтобы наш праздничный стол стал особенно красивым и запомнился надолго своим великолепием.

Сегодня я рада представить Вашему вниманию, очень интересную идею приготовления корзины из слоеного теста с грибами. Блюдо, которое своим великолепным оформлением украсит Ваш праздничный стол на Новогодний праздник.

Корзина из слоеного теста с грибами и мясом

Ингредиенты для приготовления:

• Фарш — 600 грамм.
• Яйца — 2 штуки.
• Панировочные сухари — 3 столовые ложки.
• Сметана — 1 столовая ложка.
• Грибы — 400 грамм.
• Рис — 150 грамм.
• Лук — 1 луковица.
• Соль, черный молотый перец — по вкусу.
• Небольшой пучок зеленой петрушки.
• Слоеное тесто — можно взять уже готовое или приготовить дома.

Приготовление корзины с мясом и грибами:

1. Фарш положим в миску, добавим 1 яйцо, панировочные сухарики, измельченный лук, зелень петрушки. Все хорошо перемешаем.
2. Приправляем фарш перцем,  вашими любимыми специями, солим по вкусу и еще раз хорошо перемешиваем.
3.  Форму для выпечки застелем пергаментом. Из фарша сформируем шар, положим его на подготовленную форму.
4. В центре шара делаем небольшую ямку.
5. Слоеное тесто раскатываем, разрезаем на полоски шириной в 1 сантиметр. Этими полосками выкладываем на шаре из фарша красивую переплетенную сеточку в виде корзинки.
6. Тесто смазываем яйцом.
7. Переплетаем несколько полосок теста, делаем ручку корзины.
8. Прогреваем духовку и ставим нашу корзинку в нее для выпечки. Выпекаем в духовке около 40 минут, при температуре 200 градусов.
9. Тесто корзинки должно стать золотисто коричневого цвета.
10. Ручку корзины следует вытащить из духовки раньше, как только она зарумянится, следите, чтобы ее не подпалить.
11. Грибы обжарим на сливочном масле до готовности.
12.  Рис отварим в подсоленной воде.

Собираем корзину для нашего праздника

После выпечки корзинки воткнем в нее ручку. Насыпаем отваренный рис, сверху грибы. Можно поставить на 5 минут в духовку (но не обязательно).

Желаем Вам светлых и добрых праздников!