Рыбные котлеты — лучший рецепт

Готовим вкуснейшие рыбные котлеты.

Спешу с вами поделиться, дорогие мои читатели, еще одним замечательным рецептом. Сегодня мы с вами будем готовить рыбные котлеты.

Рецепт приготовления довольно простой, готовить блюдо легко и быстро. Котлеты, приготовленные по моему рецепту, получаются очень вкусные, нежные, сочные, ну просто «пальчики оближешь».

Рецепт рыбных котлет

Для приготовления нам понадобятся такие продукты:

• Рыбное филе (судак, щука, палтус, хек и т.д.) — 500 грамм.
• Отварной рис — 150 грамм, молоко — 0,5 стакана.
• Булочка или кусочек белого хлеба —  50 грамм.
• Панировочные сухари, зелень, соль, а также перец — по вкусу.
• Растительное масло также понадобится для жарки наших котлет.

Начинаем готовить рыбные котлеты:

1. Рыбное филе пропустим через мясорубку.
2. Булочку или белый хлеб замачиваем в молоке.
3. Нарезаем мелко зелень для нашего фарша.
4. Готовим фарш на котлеты, для этого смешиваем рыбное филе, отварной рис, булочку (отжимаем ее от молока), зелень.
5. Хорошо перемешиваем все ингредиенты, затем фарш солим и перчим, по вашему вкусу. Еще раз перемешиваем.
6. Из полученного фарша формируем котлеты, затем обваливаем получившиеся котлетки в панировочных сухарях.
7. Жарим рыбные котлеты на растительном (лучше рафинированном) масле около 10 минут с одной стороны. После переворачиваем и жарим таким же образом 10 минут с другой стороны до румяной корочки (огонь не большой, чтобы котлеты хорошо прожарились и не подгорели).

Приятного вам аппетита!