Какие блюда готовят на Масленицу

Как вы думаете, что готовят на масленицу? Ну, конечно же, первое коронное блюдо – блины. Причем их такое разнообразие, что остается только выбирать вам. Дело вкуса.

Поэтому, чтобы порадовать вас, решила изложить простые рецепты блюд, которые готовят на масленицу. Ведь, кроме традиционного приготовления блинов еще пользуются большими запросами и разные пироги, рыбные закуски, супы, соусы, запеканки, разные десерты.

Не буду растягивать удовольствие. Что будем готовить на масленицу?

Торт блинный с красной икрой и семгой

Делаем вначале блины. Не буду описывать рецепт. Тут точно не нужно соревнование устраивать.

Каждая хозяйка умеет печь это несложное лакомство по-своему, поэтому вкус всегда отличается. Но для нашего торта самое главное – это крем, рецепт которого прост.

1. Во-первых, вам потребуются сами блины. Количество выбираете на свое усмотрение. Я рекомендую взять 10 штук.
2. Затем вам понадобится сыр сливочный 200 грамм, который смешайте со сметаной (170 грамм). Взбейте слегка до однородной массы.
3. Добавьте зелень, которую нужно меленько порезать.
4. Рыбку также мелко режем ломтиками (желательно очень тоненько).

А вот сверху советую украсить икрой с зеленью.

Что же еще готовят на масленицу?

Порадуйте своих родных запеканкой из моркови. Очень вкусно.

Запеканка из моркови

1. Для этого возьмите 0,5 кг морковки, очистите, помойте хорошенько, нарежьте кружками, залейте половиной стакана молока (горячего).
2. Посолите, добавьте сливочное масло (одну столовую ложку) и 1 столовую  ложку сахара. Все это протушите на маленьком огне, не забывайте помешивать.
3. Теперь варим манную кашку средней густоты. Достаточно использовать три столовых ложки манки.
4. Из моркови делаем пюре, охлаждаем. Теперь добавьте манную кашу, два яйца, все тщательно перемешайте.
5. Берем 300 грамм творожка свеженького, тщательно растираем его с сахаром (две столовые ложки).
6. Соединяем с полученным морковным пюре, выкладываем в специально приготовленную и посыпанную панировочными сухарями форму.
7. Теперь смажьте густой сметаной (полстакана), посыпьте сухарями, сбрызните маслом. Ставим в духовку на 40 минут.

Думаю, для вас не будет сложно узнать, что готовят на масленицу, если вы просто включите свою фантазию и смекалку.

И просто порадуете своих близких новеньким блюдом! Приятного аппетита, дорогие!